Wie hat es Ihnen geschmeckt - Ausgezeichnet
Dass unser Küchenteam ausgezeichnet kocht, beweisen unserem Küchenchef Harald Fink nicht nur die strahlenden Gesichter unserer Gäste und die leeren Teller, die den Weg zurück in die Küche finden.
In den vergangenen Jahren durften wir uns bereits über mehrere Auszeichnungen freuen:
2011, 2010 & 2009 Eine Gabel bei Falstaff Gourmet Guide
2011, 2010, 2009 & 2008 Eine Haube von Gault Millau
2011, 2010, 2009 & 2008 „Vorarlberg isst… Ausgezeichnet“
2011, 2010, 2009 & 2008 Ein Stern vom „Á la Carte Guide Österreich"
2009 & 2008 „Wo isst Österreich"
2006 in Bib Gourmand vom „Guide Michelin“
2005 Goldenes Teeblatt Gault Millau
Auszug aus "à la Carte Österreich" 2011:
"Mit dem „Stadtgasthaus" hat das Hotel „Weisses Kreuz" ein großbürgerlich-gediegenes Restaurant, das mit dunkler Holztäfelung, eleganten Lustern und farbenprächtigen Vorhängen ein stilvoller Platz für Festspielgäste und Geschäftsleute ist. Küchenchef Harald Fink stellt seine Fähigkeiten mit einer modernen, leicht französisch angehauchten Küchenlinie unter Beweis. Er arbeitet schnörkellos und geradlinig, sodass die Frische und Qualität der Zutaten auch entsprechend zur Geltung kommen. Der regionale Bezug ist etwas hintangestellt, was angesichts soliden Kochhandwerkes, zeitgemäßer leichter Zubereitung und ansprechender Optik nicht weiter ins Gewicht fällt. Dafür ist die Weinkarte stark auf Österreich fokussiert, mit einem ausgewogenen Angebot, das auch ein paar Weinen aus dem Bodenseeraum Platz gibt. Schön, dass der kompetente und charmante Service auch gerne bereit ist, Flaschenweine ohne weiteres glasweise anzubieten."
Besonders freuen wir uns über die Auszeichnungen unserer Lehrlinge:
* 2012: Bronze "Bundeswettbewerb Lehrlinge Hotel- & Gastgewerbe"
Edis Halkic & Ufuk Sahin
* 2011: 1. Platz "Landeswettbewerb Lehrlinge Hotel- & Gastgewerbe"
Jacqueline Kert
* 2011: 2. Platz "Amuse Bouche Wettbewerb der TOP-Lehrlinge"
Jacqueline Kert & Edis Halkic
* 2009: "STAATSMEISTER der Auszubildenden im Barkeepen"
Mathias Ritter
